| 索引号 | 001008003002099/2024-53496 | ||
| 组配分类 | 公告公示 | 发布机构 | 区商务局 |
| 生成日期 | 2024-09-18 | 公开方式 | 主动公开 |
章樑委员：
您在区政协九届三次会议期间所提的《关于打造龙湾美食高地的提案》（政协提案180号）收悉。经调查研究，现答复如下：
一、关于“积极引导我区餐饮企业上榜《黑珍珠餐厅指南》，打造高端商务宴请场所，引领高品质餐厅消费”的建议
一是积极招引高端餐饮品牌。区投促局前期已对接机场综合体项目运营方，借助其资源优势，拟计划引进米其林餐厅或高端餐饮品牌。下一步将加大跟踪力度，做好落地服务工作。
二是助推本地美食“出圈出彩”。区商务局深入挖掘龙湾本地特色美食及其美食内涵，打造龙湾美食文化品牌，快鹿食品、龙湾沙面汤分别入选2023年、2024年“味美浙江”城市地标美食（温州），2023年龙湾汤臣一品国际宴会中心在浙菜经典争霸赛获得“浙菜经典传承奖”称号。
三是推动美食消费场景培育。鼓励龙湾万达广场、吾悦广场等商业综合体招引美食品牌。鼓励龙湾东方大酒店、温州嘉辰酒店(龙湾汤臣一品)、溢香厅国际宴会中心等餐饮企业优化提升，适应变化，树立龙湾美食标杆。
二、关于“建设龙湾餐饮地标（如寺前街历史街区）”的建议
一是地标性餐饮品牌打造。目前区文旅体投已在和合文化园、寺前街西岸等点位引入梅林阁家宴、和合里素食餐厅、忆老屋新中式茶屋、寻信号塔茶馆等特色餐饮品牌，吸引大批游客品鉴龙湾美食，其中寻信号塔茶馆更是成为本地热门网红打卡点。同时，结合演唱会、音乐节等契机，奥体美食圈也逐渐形成规模，为市民提供新的美食打卡地标。该集团运营的寺前街历史文化商业街区项目，截止目前已招引130余家特色品牌入驻，其中包括时尚餐饮品牌26家，连锁及非标网红咖啡饮品11家，如老虎滩海鲜烧烤温州首店等。
二是着力发展文旅活力。依托寺前古街、永昌堡、瑶溪等重点旅游资源，完善配套设施建设，打造“四大系列”主题旅游活动。即传统民俗活动节、非遗文化体验节、龙湾夜游嘉年华、新消费潮活动。举办“第六届龙湾状元王鱼杨梅节”“阿寺江湖音乐季”“工业旅游嘉年 华”“和合有戏讨你欢禧”等文旅市集活动，丰富文旅消费场景。重点打造“阿系列海鲜”龙湾特色美食IP，培育“百县千碗”体验店1家，以“舌尖”带动“脚尖”,串联带动“吃住行游购娱”旅游产业经济链条。
三是打造美食消费安全集聚区。依托比较成熟的万达广场、吾悦广场、印象汇、崇悦广场等大型商业综合体打造更多夜间消费场景，全力打造海滨宁城夜市、文创水街、寺前街、永宁西路、罗东街等地的特色美食和小吃街区，提供更多样化的传统美食特色，让“夜食”变得更有情怀、更加多样多彩。区市场监督管理局秉承惩罚与教育相结合的原则，先普法再执法的逻辑，督促指导餐饮经营者严格落实餐饮安全管理制度，加强流通环节食品安全监管，严格落实食品经营主体责任，督促其不进、不存、不销假冒伪劣食品，消除食品安全隐患，营造和谐的食品安全环境。
三、关于“建议深度参考当前出圈并火爆全网的贵州村超等
城市的运营模式”的建议
一是通过品牌培育，助力旅游产业升级。深度挖掘并推广“百县千碗”美食IP，全力打造“百县千碗·寻味龙湾”美食品牌，截至目前已成功创成“百县千碗”省级体验店六家，推出了龙湾十大碗暨龙湾十大热菜、十大冷菜、十大小吃，并常态化开展“百县千碗”六进活动，活动覆盖社区、机关、景区、学校、高速等，进一步提升了龙湾美食的知名度。
二是通过广泛宣传，展现龙湾美食魅力。常态化通过龙湾发布、文旅龙湾等公众号平台开展龙湾美食及美食文化的宣传。紧密同人民网、江南游报等权威媒体合作，进一步提升龙湾美食的影响力，特别是去年央视CCTV-10科教《探索·发现》来龙探寻龙湾味道，拍摄并播出了龙湾非遗“岩衣胶冻”等美食，较好的实现了龙湾美食的出圈。
三是是借助主题活动，提高地方美食知名度。近年来，我区常态化开展文旅市集活动，推广龙湾美食。特别是今年龙湾状元王鱼杨梅季活动期间，开展了AIMV创作大赛，累计36个作品以音乐MV的形式就龙湾特色美食进行了传播和推广。不断拓展与各类自媒体账号的深度合作，邀请网红探店、美食线路推广等形式进一步撬动龙湾特色美食消费潜能。
以上是我局对于您提案的答复。在此，对您提出的宝贵意见再次表示感谢，并请您继续关注我们的工作，多提宝贵意见，以促进我们工作进步。
温州市龙湾区商务局
2024年7月2日
| 索引号 | 001008003002099/2024-53496 | ||
| 组配分类 | 公告公示 | 发布机构 | 区商务局 |
| 生成日期 | 2024-09-18 | 公开方式 | 主动公开 |
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章樑委员： 您在区政协九届三次会议期间所提的《关于打造龙湾美食高地的提案》（政协提案180号）收悉。经调查研究，现答复如下： 一、关于“积极引导我区餐饮企业上榜《黑珍珠餐厅指南》，打造高端商务宴请场所，引领高品质餐厅消费”的建议 一是积极招引高端餐饮品牌。区投促局前期已对接机场综合体项目运营方，借助其资源优势，拟计划引进米其林餐厅或高端餐饮品牌。下一步将加大跟踪力度，做好落地服务工作。 二是助推本地美食“出圈出彩”。区商务局深入挖掘龙湾本地特色美食及其美食内涵，打造龙湾美食文化品牌，快鹿食品、龙湾沙面汤分别入选2023年、2024年“味美浙江”城市地标美食（温州），2023年龙湾汤臣一品国际宴会中心在浙菜经典争霸赛获得“浙菜经典传承奖”称号。 三是推动美食消费场景培育。鼓励龙湾万达广场、吾悦广场等商业综合体招引美食品牌。鼓励龙湾东方大酒店、温州嘉辰酒店(龙湾汤臣一品)、溢香厅国际宴会中心等餐饮企业优化提升，适应变化，树立龙湾美食标杆。 二、关于“建设龙湾餐饮地标（如寺前街历史街区）”的建议 一是地标性餐饮品牌打造。目前区文旅体投已在和合文化园、寺前街西岸等点位引入梅林阁家宴、和合里素食餐厅、忆老屋新中式茶屋、寻信号塔茶馆等特色餐饮品牌，吸引大批游客品鉴龙湾美食，其中寻信号塔茶馆更是成为本地热门网红打卡点。同时，结合演唱会、音乐节等契机，奥体美食圈也逐渐形成规模，为市民提供新的美食打卡地标。该集团运营的寺前街历史文化商业街区项目，截止目前已招引130余家特色品牌入驻，其中包括时尚餐饮品牌26家，连锁及非标网红咖啡饮品11家，如老虎滩海鲜烧烤温州首店等。 二是着力发展文旅活力。依托寺前古街、永昌堡、瑶溪等重点旅游资源，完善配套设施建设，打造“四大系列”主题旅游活动。即传统民俗活动节、非遗文化体验节、龙湾夜游嘉年华、新消费潮活动。举办“第六届龙湾状元王鱼杨梅节”“阿寺江湖音乐季”“工业旅游嘉年 华”“和合有戏讨你欢禧”等文旅市集活动，丰富文旅消费场景。重点打造“阿系列海鲜”龙湾特色美食IP，培育“百县千碗”体验店1家，以“舌尖”带动“脚尖”,串联带动“吃住行游购娱”旅游产业经济链条。 三是打造美食消费安全集聚区。依托比较成熟的万达广场、吾悦广场、印象汇、崇悦广场等大型商业综合体打造更多夜间消费场景，全力打造海滨宁城夜市、文创水街、寺前街、永宁西路、罗东街等地的特色美食和小吃街区，提供更多样化的传统美食特色，让“夜食”变得更有情怀、更加多样多彩。区市场监督管理局秉承惩罚与教育相结合的原则，先普法再执法的逻辑，督促指导餐饮经营者严格落实餐饮安全管理制度，加强流通环节食品安全监管，严格落实食品经营主体责任，督促其不进、不存、不销假冒伪劣食品，消除食品安全隐患，营造和谐的食品安全环境。 三、关于“建议深度参考当前出圈并火爆全网的贵州村超等 城市的运营模式”的建议 一是通过品牌培育，助力旅游产业升级。深度挖掘并推广“百县千碗”美食IP，全力打造“百县千碗·寻味龙湾”美食品牌，截至目前已成功创成“百县千碗”省级体验店六家，推出了龙湾十大碗暨龙湾十大热菜、十大冷菜、十大小吃，并常态化开展“百县千碗”六进活动，活动覆盖社区、机关、景区、学校、高速等，进一步提升了龙湾美食的知名度。 二是通过广泛宣传，展现龙湾美食魅力。常态化通过龙湾发布、文旅龙湾等公众号平台开展龙湾美食及美食文化的宣传。紧密同人民网、江南游报等权威媒体合作，进一步提升龙湾美食的影响力，特别是去年央视CCTV-10科教《探索·发现》来龙探寻龙湾味道，拍摄并播出了龙湾非遗“岩衣胶冻”等美食，较好的实现了龙湾美食的出圈。 三是是借助主题活动，提高地方美食知名度。近年来，我区常态化开展文旅市集活动，推广龙湾美食。特别是今年龙湾状元王鱼杨梅季活动期间，开展了AIMV创作大赛，累计36个作品以音乐MV的形式就龙湾特色美食进行了传播和推广。不断拓展与各类自媒体账号的深度合作，邀请网红探店、美食线路推广等形式进一步撬动龙湾特色美食消费潜能。 以上是我局对于您提案的答复。在此，对您提出的宝贵意见再次表示感谢，并请您继续关注我们的工作，多提宝贵意见，以促进我们工作进步。 温州市龙湾区商务局 2024年7月2日 |
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