区十六幼教育集团：冬日暖 腊肉香

民谚有云“小雪腌菜、大雪腌肉”。为了更好的让幼儿了解“大雪”节气的由来，体验传统习俗，感受自然变化，12月6日，龙湾区十六幼教育集团围绕“冬日暖，腊肉香”大雪节气开展家长营养助教活动。

活动中，幼儿奶奶为孩子们现场讲解腌制腊肉所需的材料及腌制手法，耐心讲解认识配料、按摩入味、封存腌制、晾晒风干……每个步骤及注意事项。孩子们带着满满的好奇与期待，在老师和家长助教的指导下，孩子们一起动手尝试腌制腊肉，并配上生动有趣的儿歌童谣“冬日暖阳洋洋，我来做腊肉……”。腌制了一天的腊肉被小朋友们高高挂起，在日光下沉淀那一份独特的腊味。一串串五花肉在阳光的照耀下，闪闪发光，幼儿园内到处都是腊肉的香味。

小小的体验，大大的收获。教育源于生活，更应回归于生活。区十六幼教育集团将持续着眼幼儿身心发展规律，充分利用身边教育 教学资源，在活动过程中投入幼儿喜欢或有价值意义的生活材料，探索更多适应幼儿的教学手段和教学模式，促进幼儿全方位发展。