永强沿江的涂荡内，有一种荡蟹，乡人们叫它为“青蛄”，是涂蟹中的一种。它生长在浦沥的陡闸旁，或荡园里的荡浃旁筑洞栖居，是乡民们常用的饭菜。“青蛄”像河蟹一样也有八只脚，前生一对大螯能张合，用来取食或自卫。个子比河蟹小，其味鲜美清甜可口。有人说：“正月青蛄二月蟹，三月青蛄倒茅坑”。这说明青蛄最肥时在冬天或正月，捕捉正是时候。可到了三月，青蛄瘦得只剩点壳水，所以说要倒在茅坑里了，没用了。

捕获青蛄的办法很多。先说钓取法：取茅竹片一段约1.4米左右、宽约1.2—1.4厘米为蟹钩的钩柄，下端套上铁制蟹钩一个，要两个钩齿、带木柄小铁锹一把、鱼篓一个即可。雨后的冬天，到沿海的新拦荡内见到青蛄洞，即用铁锹将洞口挖掉。因青蚌洞上端是弯洞，下端则是直洞，挖到直洞后，可将青蛄钩依洞伸下去，此时即能听到洞内青蛄和钩子的碰撞声，凭捕者的经验和感觉将青蛤钩住轻轻地拉出洞口，即成功捕获。外行者一钩下去，不是钩断蟹爪就是钩破蟹盖或者捣成蟹酱留在洞中。特别在秋末冬初的季节里，潮水涨来漏入陡闸的周边浦沥内，青蛄出来到海涂上放子。它们从内泱里出来见到咸水有洞就缩。捕者抓住这特点，到前面直洞内钓取后，过不了多久再次钓取又有青蛄进洞被捉。

雨后拣青蛄：夏天小旱后的深秋或冬初，有小雨湿润地皮，再经天气初冷，青蛄们从洞中出来找水源，因干旱对它们有一定程度影响。今小雨下来，可能它们很高兴都出来在阳光下晒太阳，见人不逃跑，被捕者乖乖地抓走。有人说青蛄被太阳晒懵了，所以见人不会逃跑，这情况机会很少，大约一年只有一次吧。

用网捕取，秋天下大雨水位高涨，青蛄也随水流而迁徙。捕者据青蛇?这一特点，布网在闸门旁或桥洞内，青蛄可会自投罗网。有的会游入浦沥内，有人用“汤网”（渔具）把它捕走。

总之，捕获青蛄的方法很多。每地有每地的捕捉法，但都是根据青蛄的生活特性而采取相应的捕捉措施。青蛄也有到海涂上放子的习惯，放子后的青虻瘦得只是一个壳。

另外，海涂上还有一种涂蟹，可作饭菜像青蛄一样烧吃、腌吃皆可。这种涂蟹，乡人叫它为“花蟹”。因全身布有五颜六色的花纹而得名。它的体形比青蛄小。春天是它最肥的时候，它生长在海涂上，距离堤坝约百来米远左右。雌花蟹肚脐是圆形的，八爪二螯，螯比较小，用来取食或自卫。雄花蟹就不同了，肚脐是略呈三角形，也是八爪二螯，但二螯很不对称，一边是小螯同雌花蟹的螯大小差不多。另一边是大螯，比小螯大十几倍，真不对称。世上动物的体形都是对称占多数，独有雄花蟹破例。这也可作动物的标本来保护它、研究它。花蟹生活在海涂上，筑洞在浦沥的旁边或海草旁。潮水来淹没了它们的洞穴。它们都进洞躲藏。潮水退去，在春天的暖和阳光下。它们都出洞觅食，或修理洞穴或寻求配偶。此时涂面上非常热闹，捕者趁此机会用钓钩远远地将它钩住。关于钓花蟹，有乐清黄华人在春夏之间经常划船来本乡海涂上钓取花蟹，收入颇丰。他们把钓来的花蟹都腌起来，待三四天后运回家，往往满载而归。

钓花蟹的工具是用长钓竿一条长约3米，顶端绑上粗线下绑钓钩线长约3米。钓钩铁制，周边有八个钩齿，放到任何方向都有齿能将花蟹钓住。在晴朗暖和的天气里，海涂上的花蟹们全部出动，涂滩上星星点点都是花蟹，钓蟹人慢步细脚地前进（走快了花蟹见人会入洞躲藏），将蟹钩抛去约六米远的地方，对准花蟹一拉。内行的人能将花蟹钩住，外行的人将蟹吓跑了还被蟹儿们笑了。这就说钓蟹的人要有一定眼力和手技才能将蟹钓上钩捕取。所以有人说，“会钓钓蟹儿娘，不会钓钓鼻头梁”。（钩子收回来不小心会钩住鼻子）。因花蟹见人就会钻入洞中躲藏，所以钓花蟹是远距离操作，并且要有一定技巧，才能钓住花蟹。逢阴雨天花蟹不喜欢出洞，就不能钓了。