民以食为天,食以安为先。为加强学校与学生之间的沟通交流,提升食堂服务品质,保障师生身体健康,近日,温州湾实验中学各年级学生代表走进学校膳食中心,全方位参观学校食堂的运作管理全流程。
各班学生代表跟随食堂负责人,有序走进食堂后厨,先后参观了切配间、烹饪间、加工清洗区、蒸饭消毒区、碗筷消毒区等多个重点区域。房内的环境整洁明亮,食材储存规范有序。食堂负责人表示,完备的消毒器具、干净的锅碗、无尘的灶台,旨在更好地保障食品安全与卫生,进而确保同学们吃得安全、放心。在参观过程中,食堂负责人就相关操作流程分作详细讲解,耐心解答同学们提出的各种问题。后厨的所有操作均有详细的台账记录,包括水电检查登记、设备消毒登记、食品留样登记等等。每项工作都有专人负责,认真落实到位。
参观结束后,同学们纷纷表示,今后要更加尊重食堂工作人员,自觉养成节约粮食习惯,用好三餐,均衡营养,以健康的身体,充沛的精力投入学习,在温州湾实中校园全面发展,幸福成长。
温州湾实验中学一直秉承“安全、营养、健康“的膳食搭配理念,以6D标准化厨房,6D标准实施管理,打造A级食堂为目标,保证学生在校吃得健康、吃得营养。学校将持续践行定期组织学生“零”距离参观后厨活动这一长效机制,共筑校园食品安全防火墙。
扫一扫 在手机上阅读分享