关注“舌尖上的安全” ,温州湾实验中学学生探秘后厨

民以食为天，食以安为先。为加强学校与学生之间的沟通交流，提升食堂服务品质，保障师生身体健康，近日，温州湾实验中学各年级学生代表走进学校膳食中心，全方位参观学校食堂的运作管理全流程。

各班学生代表跟随食堂负责人，有序走进食堂后厨，先后参观了切配间、烹饪间、加工清洗区、蒸饭消毒区、碗筷消毒区等多个重点区域。房内的环境整洁明亮，食材储存规范有序。食堂负责人表示，完备的消毒器具、干净的锅碗、无尘的灶台，旨在更好地保障食品安全与卫生，进而确保同学们吃得安全、放心。在参观过程中，食堂负责人就相关操作流程分作详细讲解，耐心解答同学们提出的各种问题。后厨的所有操作均有详细的台账记录，包括水电检查登记、设备消毒登记、食品留样登记等等。每项工作都有专人负责，认真落实到位。

参观结束后，同学们纷纷表示，今后要更加尊重食堂工作人员，自觉养成节约粮食习惯，用好三餐，均衡营养，以健康的身体，充沛的精力投入学习，在温州湾实中校园全面发展，幸福成长。

温州湾实验中学一直秉承“安全、营养、健康“的膳食搭配理念，以6D标准化厨房，6D标准实施管理，打造A级食堂为目标，保证学生在校吃得健康、吃得营养。学校将持续践行定期组织学生“零”距离参观后厨活动这一长效机制，共筑校园食品安全防火墙。